bonjour, mon compagnon est accro a une recette, il me dit que c'est une tarte a l'oignon, j'ai fait une tarte a l'oignon mais ma dit que c'était pas celle que ca mère faisait. comme ses parents étaient en vacances en métropole j'en ai profité pour lui demander la recette, mais j'ai pas notée!!!
je me rapelle qu'elle m'a dit que c'était une tradition alsacienne, qu'il fallait beaucoup d'oignons , des lardons, une pâte a pain , en faite comme une flammenkeuche , qu'elle était différente.... mais si vous connaissez cette recette pouvez vous me la communiquer??? merci merci
[/img]
je me rapelle qu'elle m'a dit que c'était une tradition alsacienne, qu'il fallait beaucoup d'oignons , des lardons, une pâte a pain , en faite comme une flammenkeuche , qu'elle était différente.... mais si vous connaissez cette recette pouvez vous me la communiquer??? merci merci
[/img]
voici ma recette.il te faut, 6 gros oignons 3 oeufs 30 cl de creme fraiche 3 c a s de farine 50 gr de beurre 2 pincée de muscade une pate brisée(celle du commerce sont parfaites) sel et poivre.. 
....epluche les oignons ,les coupés en fin qartier(pas trop fin) dans une poele fer fondre le beurreet mettres les oignons les fer fondres pendant 20 mn.pendant ce temps mettre la pate dans le moule a tarte,bien la piquée avec une fourchette et enfournée 10mn th 7 (210°) 
laisser tiedir les oignons . battres les oeufs avec la creme et la muscade.saupoudre les oignons avec la farine et incorpore le mélange d oeufs....verse la préparation dans le moule et cuire 20 mn.... 
tu peut par la suite refaire cette tarte avec :lardon ,tomates ,poivron ,fromage rapé, 
bon appétit 