Ustensiles nécessaire : une grande râpe courbe "à picots" pour râper très fin (pas en lamelle).
ingrédient :
- pommes de terre
- farine de blé
- huile à friture
Peler les pommes de terre, les râper et laisser égoutter dans une passoire, sous laquelle on aura disposer un récipient, le râpé.
vider le liquide du récipient sauf la parie solide qui s'y est déposer, qui est à ajouter au râpé, ainsi qu'une ou deux cuillère de farine de blé.
Cuire à grande huile jusqu'à changement de couleur.
Déguster avec du sel, ...
Bon appétit!
ingrédient :
- pommes de terre
- farine de blé
- huile à friture
Peler les pommes de terre, les râper et laisser égoutter dans une passoire, sous laquelle on aura disposer un récipient, le râpé.
vider le liquide du récipient sauf la parie solide qui s'y est déposer, qui est à ajouter au râpé, ainsi qu'une ou deux cuillère de farine de blé.
Cuire à grande huile jusqu'à changement de couleur.
Déguster avec du sel, ...
Bon appétit!