Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 80 g de vergeoise blonde
- 130 g de farine
- 3 c. à s. de lait
- 2 c. à s. d'huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 pommes reinettes
- 80 g de beurre
- 60 g de vergeoise brune
- 3 c. à s. de noix de coco râpée
Recette Tarte flamande de DERFRED62
+ 3 oeufs
+ 80 g de vergeoise blonde
+ 130 g de farine
+ 3 c. à s. de lait
+ 2 c. à s. d'huile
+ 1/2 sachet de levure chimique
+ 2 pommes reinettes
+ 80 g de beurre
+ 60 g de vergeoise brune
+ 3 c. à s. de noix de coco râpée
1- Battez 2 oeufs en omelette avec la vergeoise blonde, la farine, le lait et l'huile. Ajoutez la levure chimique à la fin. Vous obtenez une pâte plutôt coulante.
2- Avec 20 g de beurre, graissez une tourtière et versez y la pâte.
3- Préchauffez le four à 230 °C.
4- Pelez les pommes et coupez les en 2. Enlevez le coeur et les pépins. Détaillez les moitiés de pommes en tranches fines et régulières. Disposez les sur la pâte.
5- Enfournez à chaud et laissez cuire pendant 20 min.
6- Faites fondre le reste du beurre. Ajoutez y le dernier oeuf, mélangé à la vergeoise brune, et la noix de coco râpée.
7- Retirez le moule du four. Étalez le glaçage du point 6- sur le dessus de la tarte et remettez au four afin de le faire dorer pendant 10 min environ.
8- Démoulez dès la sortie du four et laissez la tarte flamande refroidir sur une grille. Servez la froide.
+ 3 oeufs
+ 80 g de vergeoise blonde
+ 130 g de farine
+ 3 c. à s. de lait
+ 2 c. à s. d'huile
+ 1/2 sachet de levure chimique
+ 2 pommes reinettes
+ 80 g de beurre
+ 60 g de vergeoise brune
+ 3 c. à s. de noix de coco râpée
1- Battez 2 oeufs en omelette avec la vergeoise blonde, la farine, le lait et l'huile. Ajoutez la levure chimique à la fin. Vous obtenez une pâte plutôt coulante.
2- Avec 20 g de beurre, graissez une tourtière et versez y la pâte.
3- Préchauffez le four à 230 °C.
4- Pelez les pommes et coupez les en 2. Enlevez le coeur et les pépins. Détaillez les moitiés de pommes en tranches fines et régulières. Disposez les sur la pâte.
5- Enfournez à chaud et laissez cuire pendant 20 min.
6- Faites fondre le reste du beurre. Ajoutez y le dernier oeuf, mélangé à la vergeoise brune, et la noix de coco râpée.
7- Retirez le moule du four. Étalez le glaçage du point 6- sur le dessus de la tarte et remettez au four afin de le faire dorer pendant 10 min environ.
8- Démoulez dès la sortie du four et laissez la tarte flamande refroidir sur une grille. Servez la froide.
