Coucou,
Nous en Alsace on fait des TARTE FLAMBÉE, c'est à dire,
Tu achète de de pâte à pizza que tu étales finement,
Tu mélanges 3/4 crème épaisse + 1/4 Fromage blanc, salée, poivrée, un peu de noix de muscade, et une CS d'huile.
Tu tartine généreusement la pâte avec cette crème
Tu émince quelques oignons que tu parsèmes sur la crème
Tu parsème également des lardons émincées
et tu passe la tare flambée au four (il faut que le four soit très chaud !) ca cuit très rapidement, quand la pâte est doré et que la crème frémis c'est PRÊT " BON Appétit !
Tu peux ajouter du gruyère râpé dessus ça te donne "une tarte flambée gratinée"
Si tu ajoute des champignons c'est "une tarte flambée forestière"
@+
Nous en Alsace on fait des TARTE FLAMBÉE, c'est à dire,
Tu achète de de pâte à pizza que tu étales finement, Tu mélanges 3/4 crème épaisse + 1/4 Fromage blanc, salée, poivrée, un peu de noix de muscade, et une CS d'huile. Tu tartine généreusement la pâte avec cette crème Tu émince quelques oignons que tu parsèmes sur la crème Tu parsème également des lardons émincées et tu passe la tare flambée au four (il faut que le four soit très chaud !) ca cuit très rapidement, quand la pâte est doré et que la crème frémis c'est PRÊT " BON Appétit !
Tu peux ajouter du gruyère râpé dessus ça te donne "une tarte flambée gratinée" Si tu ajoute des champignons c'est "une tarte flambée forestière"@+