Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de poisson
- 100g de beurre
- sel, poivre, laurier
- 2 gousse d'ail
- 5 grosses pommes de terre
- 3 oignons moyens
ah! mais zaujourd'hui l'a fait un peu plus frais, alors j'me suis dit, mon tit gars, on va nous faire une tite cotriade, pour se réchauffer le coeur, et pis par la même occasion vous zaussi.
alors pour vous mammmssss:
rififi la voisine
isalain la cousine du nord :
florianna la tite bretonne d'à côté :
anges la collègue de la haut :
nonnadenise la joconde bretonnante :
au fourneauuuuuuuuuuuuuuuuuuu!
vous zalez m'attraper:
- 1 kg de poisson de : de : de : mer bien sûr (grondin, maquereau, vieille, congre etc)
- 100g de beurre (euh! mams attention les poignées)
sel, poivre, laurier,
- 2 gousse d'ail,
- 5 grosses pommes de terre (préférence charlotte)
- 3 oignons moyens (jaune paille)
- 1 tranche épaisse d'un bon pain de campagne par personne (si vous pouvez me la trouver faite au levain, c'est mieux)
- et sans oublier de l'huile et du vinaigre.
alors mamsssss on est prête, c'est bon, zavez tout sous la main, okkkkkkkk si vous comptez vous mettre toutes les 5 à table après, va falloir vous presser.
Bon, alors là, va falloir commencer par m'écailler bien, mais bien comme j'aime tous ces beaux poissons, et surtout veiller à ne pas me laisser d'écailles,
Ne pas oublier de m'enlever les nageoires à coup de ciseaux,
De me couper les têtes (et pas les doigts) avec un coutla bien tranchant,
De me laver soigneusement les bêtes et de bien les essuyer avec un chiffon propreeeeeeeeeeeeeee,
C'est bien, j'vois que le nettoyage ca vous connait, mammmsssss,
Bon, et pour finir dans l'immédiat vous me les tronçonnez les plus gros, c'est bien okkkkkkkkkkk,
Bon, maintenant vous m'attrapez les oignons que vous m'épluchez et m'émincez, les 2 gousses d'ail à éplucher, écraser, et hacher,
vous zattrapez les pommes de terre et hop! on coupe en quartier.
Bon, v'la, une bonne chose de faite, c'est bien.
Alors maintenant vous m'attrapez votre plus belle marmite, vous me faite revenir dans du beurre, les zoignons, puis vous me mouillez tout ca avec 1/3 de litre d'eau par convives , un tit coup d'assaisonnement et hop! sel, et hop! poivre, c'est alors que vous zajoutez les pommes de terre qui sont toujours en quartiers, le thym qui sent bon, le laurier, mmmmm les gousses d'ail hachées bien sûr.
lorsque les pom dé terre sont cuites, vous augmentez la puissance du feu et zouuuuuuu vous zajoutez les poissons; ahhhhhhhhh!
Bien, quand le poisson est cuit, vous le mettez sur une tranche de bon pain bien épaisse et légèrement grillée, sans zoublier de l'arroser de bouillon.
zetes prêtes mammmssssssssss, vous zavez quittée votre beau tablier za carreauxxxxxxxxx, zetes mis une tite fleur dans les cheveux, okkkkkkkkkk!
ben vous zavez plus qu'a vous mettre autour de la table, vous pouvez vous servir, mais ohhhhhhhhhhh! du calme, va pas falloir m'oublier de préparer à côté une tite vinaigrette au persil, que vous ajouterez à votre tite cotriade.
mangez mamsssssssss c'est les poissons qui régalent. faites leurs honneur, et surtout n'oubliez pas de penser à nous aider à protéger la mer, nous en avons tous besoins, et surtout eux, essayer de ne pas me laisser traîner vos sacs sur la plage.
bonnnnnnnnnnnn appppppppppppppppp
kenavo
alors pour vous mammmssss:
rififi la voisine
isalain la cousine du nord :
florianna la tite bretonne d'à côté :
anges la collègue de la haut :
nonnadenise la joconde bretonnante :
au fourneauuuuuuuuuuuuuuuuuuu!
vous zalez m'attraper:
- 1 kg de poisson de : de : de : mer bien sûr (grondin, maquereau, vieille, congre etc)
- 100g de beurre (euh! mams attention les poignées)
sel, poivre, laurier,
- 2 gousse d'ail,
- 5 grosses pommes de terre (préférence charlotte)
- 3 oignons moyens (jaune paille)
- 1 tranche épaisse d'un bon pain de campagne par personne (si vous pouvez me la trouver faite au levain, c'est mieux)
- et sans oublier de l'huile et du vinaigre.
alors mamsssss on est prête, c'est bon, zavez tout sous la main, okkkkkkkk si vous comptez vous mettre toutes les 5 à table après, va falloir vous presser.
Bon, alors là, va falloir commencer par m'écailler bien, mais bien comme j'aime tous ces beaux poissons, et surtout veiller à ne pas me laisser d'écailles,
Ne pas oublier de m'enlever les nageoires à coup de ciseaux,
De me couper les têtes (et pas les doigts) avec un coutla bien tranchant,
De me laver soigneusement les bêtes et de bien les essuyer avec un chiffon propreeeeeeeeeeeeeee,
C'est bien, j'vois que le nettoyage ca vous connait, mammmsssss,
Bon, et pour finir dans l'immédiat vous me les tronçonnez les plus gros, c'est bien okkkkkkkkkkk,
Bon, maintenant vous m'attrapez les oignons que vous m'épluchez et m'émincez, les 2 gousses d'ail à éplucher, écraser, et hacher,
vous zattrapez les pommes de terre et hop! on coupe en quartier.
Bon, v'la, une bonne chose de faite, c'est bien.
Alors maintenant vous m'attrapez votre plus belle marmite, vous me faite revenir dans du beurre, les zoignons, puis vous me mouillez tout ca avec 1/3 de litre d'eau par convives , un tit coup d'assaisonnement et hop! sel, et hop! poivre, c'est alors que vous zajoutez les pommes de terre qui sont toujours en quartiers, le thym qui sent bon, le laurier, mmmmm les gousses d'ail hachées bien sûr.
lorsque les pom dé terre sont cuites, vous augmentez la puissance du feu et zouuuuuuu vous zajoutez les poissons; ahhhhhhhhh!
Bien, quand le poisson est cuit, vous le mettez sur une tranche de bon pain bien épaisse et légèrement grillée, sans zoublier de l'arroser de bouillon.
zetes prêtes mammmssssssssss, vous zavez quittée votre beau tablier za carreauxxxxxxxxx, zetes mis une tite fleur dans les cheveux, okkkkkkkkkk!
ben vous zavez plus qu'a vous mettre autour de la table, vous pouvez vous servir, mais ohhhhhhhhhhh! du calme, va pas falloir m'oublier de préparer à côté une tite vinaigrette au persil, que vous ajouterez à votre tite cotriade.
mangez mamsssssssss c'est les poissons qui régalent. faites leurs honneur, et surtout n'oubliez pas de penser à nous aider à protéger la mer, nous en avons tous besoins, et surtout eux, essayer de ne pas me laisser traîner vos sacs sur la plage.
bonnnnnnnnnnnn appppppppppppppppp
kenavo
