Ingrédients
Équivalences
- 500 g de farine de sarrasin
- 100 g de farine de froment
- 3 œufs
- 1/2 l d'eau
- 125 ml de lait entier
- Sel
CREPES DE BLE NOIR
500 g de farine de sarrasin
100 g de farine de froment
3 œufs
1/2 l d'eau
125 ml de lait entier
Sel
Mélanger les 2 farines. Faire un puits dans lequel vous casserez les œufs. Mélanger le tout et rajouter peu à peu l'eau
Travailler la pâte et corriger la consistance avec le lait
Laisser reposer deux bonnes heures à température ambiante.
500 g de farine de sarrasin
100 g de farine de froment
3 œufs
1/2 l d'eau
125 ml de lait entier
Sel
Mélanger les 2 farines. Faire un puits dans lequel vous casserez les œufs. Mélanger le tout et rajouter peu à peu l'eau
Travailler la pâte et corriger la consistance avec le lait
Laisser reposer deux bonnes heures à température ambiante.