Ingrédients
Équivalences
- 30g de farine de sarrasin
- 350g de farine de froment
- 110g de sucre en poudre
- 3 gros oeufs
- lait
- rhum
Crêpes de froment
Ingrédients:
30g de farine de sarrasin
350g de farine de froment
110g de sucre en poudre
3 gros oeufs
lait
rhum
Mélanger les farines dans une grande terrine. Ménager un puit en son centre et y placer les oeufs et le sucre. Travailler la pâte en ajoutant au fur et à mesure du lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Incorpore le rhum (1 bonne cuillère à soupe) et laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Pour la cuisson, beurrer la bilig chaude, étendre la pâte, laisser dorer puis retourner la crêpe.
Dégustez...
Ingrédients:
30g de farine de sarrasin
350g de farine de froment
110g de sucre en poudre
3 gros oeufs
lait
rhum
Mélanger les farines dans une grande terrine. Ménager un puit en son centre et y placer les oeufs et le sucre. Travailler la pâte en ajoutant au fur et à mesure du lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Incorpore le rhum (1 bonne cuillère à soupe) et laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Pour la cuisson, beurrer la bilig chaude, étendre la pâte, laisser dorer puis retourner la crêpe.
Dégustez...