Ingrédients
Équivalences
- 150 g de pruneaux dénoyautés
- 125 g de farine froment
- 50 g de sucre semoule
- 2 cs de jus d'orange (enfants) ou 2 cs de Calva (adultes)
- 4 oeufs moyens
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 750 ml lait
Far aux pruneaux (recette de ma grand-mère qui a 101 ans) :
150 g de pruneaux dénoyautés, 125 g de farine froment, 50 g de sucre semoule, 2 cs de jus d'orange (enfants) ou 2 cs de Calva (adultes), 4 oeufs moyens, 2 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 750 ml lait.
Allumer le four à 210°.
Tout d'abord, faire bouillir le lait avec les pruneaux.
Dans un saladier, mettre la farine, sucres, le parfum, les oeufs et la levure passée passoire.
Une fois le lait très chaud, le mélanger à la préparation en délayant doucement mais sûrement. Puis mettre dans un plat (revêtement anti-adhésif) les pruneaux (ils ont doublé de volume), puis y ajouter la précédente préparation. Faire cuire 15' à 210° puis à 150° pendant 20°.
Laisser refroidir si vous pouvez. Chez moi, on n'y arrive pas.
A bientôt.
Nanou 0859
150 g de pruneaux dénoyautés, 125 g de farine froment, 50 g de sucre semoule, 2 cs de jus d'orange (enfants) ou 2 cs de Calva (adultes), 4 oeufs moyens, 2 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 750 ml lait.
Allumer le four à 210°.
Tout d'abord, faire bouillir le lait avec les pruneaux.
Dans un saladier, mettre la farine, sucres, le parfum, les oeufs et la levure passée passoire.
Une fois le lait très chaud, le mélanger à la préparation en délayant doucement mais sûrement. Puis mettre dans un plat (revêtement anti-adhésif) les pruneaux (ils ont doublé de volume), puis y ajouter la précédente préparation. Faire cuire 15' à 210° puis à 150° pendant 20°.
Laisser refroidir si vous pouvez. Chez moi, on n'y arrive pas.
A bientôt.
Nanou 0859