Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs entiers
- 100g de sucre
- 120g de farine
- un demi-litre de lait
- une pincée de sel
- beurre
- quelques fruits secs (raisins pruneaux)
"le far breton"
mélanger 3 oeufs entiers avec 100g de sucre et 120g de farine,et travaillier bien jusqu'à ce que la pâte soit bien liée.
ajouter un demi-litre de lait et une pincée de sel.
beurrer très largement un plat à gratin en terre(il faut que le beurre ramolli forme une couche sur le fond et les parois).
verser les 2/3 de la pâte.
mettre queques fruits secs(raisins pruneaux),
recouvrir du reste de la pâte et enfourner aussitôt à four très chaud pendant une demi-heure
mélanger 3 oeufs entiers avec 100g de sucre et 120g de farine,et travaillier bien jusqu'à ce que la pâte soit bien liée.
ajouter un demi-litre de lait et une pincée de sel.
beurrer très largement un plat à gratin en terre(il faut que le beurre ramolli forme une couche sur le fond et les parois).
verser les 2/3 de la pâte.
mettre queques fruits secs(raisins pruneaux),
recouvrir du reste de la pâte et enfourner aussitôt à four très chaud pendant une demi-heure
Modifié (déc. 2005)