Qui peut me donner la recette du Far breton 
merçi
merçi
Bretagne : Far breton
1 réponse · 2516 vues
2
Recette
Far Breton aux Pruneaux et Sucre Caramélisé
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 250 g de sucre
- 1 litre de lait
- 4 oeufs
- 1 petite cuillère d'huile
- 1 pincée de sel
- pruneaux ou raisins secs
Far breton
pour 6 personnes
250g de farine
250 g de sucre
1 litre de lait
4 oeufs
1 petite cuillère d'huile
1 pincée de sel
pruneaux ou raisins secs
Mettre la farine dans un plat creux
Former un puit pour incorporer les oeufs battus en omelette, l'huile et le sel puis le sucre et ensuite ajouter le lait ajouter le lait progressivement mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte homogéne .
Ajouter les fruits préalablement roulés dans la farine afin qu'ils ne tombent au fond du moule. Je le fais dans un moule à gratin rectangulaire
Cuire au four à 200 degré 1 heure environ
La suface du Far doit être dorée
voila
pour 6 personnes
250g de farine
250 g de sucre
1 litre de lait
4 oeufs
1 petite cuillère d'huile
1 pincée de sel
pruneaux ou raisins secs
Mettre la farine dans un plat creux
Former un puit pour incorporer les oeufs battus en omelette, l'huile et le sel puis le sucre et ensuite ajouter le lait ajouter le lait progressivement mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte homogéne .
Ajouter les fruits préalablement roulés dans la farine afin qu'ils ne tombent au fond du moule. Je le fais dans un moule à gratin rectangulaire
Cuire au four à 200 degré 1 heure environ
La suface du Far doit être dorée
voila
1 page