Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 4 oeufs
- 1/2 paquet de levure
- 600ml de lait
- sel
- pruneaux moelleux ou pruneaux déshydratés trempés dans un mélange rhum/eau tiède
Recettes bretonnes
Coucou !
Le far breton n'est pas spécialement calorique. Je donne une recette (je dis bien UNE recette car il existe plusieurs variantes)
FAR BRETON AUX PRUNEAUX
250g de farine
100g de sucre
4 oeufs
1/2 paquet de levure
600ml de lait
sel
pruneaux moelleux ou pruneaux déshydratés trempés dans un mélange rhum/eau tiède
mélanger comme pour une pate à crêpe, c'est à dire :
mélanger la farine, la levure et le sucre, creuser un puit et y casser les oeufs, ajouter une bonne pincée de sel, commencer à incorporer la farine aux oeufs en ajoutant petit à petit le lait pour former une pate sans grumeaux
verser dans un moule à manquer beurré, ajouter le pruneaux dénoyautés avec éventuellement un chouïa de leur rhum de détrempage
cuire 1 heure à 210°c
Coucou ! Le far breton n'est pas spécialement calorique. Je donne une recette (je dis bien UNE recette car il existe plusieurs variantes)
FAR BRETON AUX PRUNEAUX
250g de farine
100g de sucre
4 oeufs
1/2 paquet de levure
600ml de lait
sel
pruneaux moelleux ou pruneaux déshydratés trempés dans un mélange rhum/eau tiède
mélanger comme pour une pate à crêpe, c'est à dire :
mélanger la farine, la levure et le sucre, creuser un puit et y casser les oeufs, ajouter une bonne pincée de sel, commencer à incorporer la farine aux oeufs en ajoutant petit à petit le lait pour former une pate sans grumeaux
verser dans un moule à manquer beurré, ajouter le pruneaux dénoyautés avec éventuellement un chouïa de leur rhum de détrempage
cuire 1 heure à 210°c