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Bretagne : Galettes de blé noir

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Père Noël et son renne. Bonjour à tous,

Cet été, je suis allé en Bretagne, et j'ai mangé de délicieuses crêpes dans un bar spécialisé, avec mes enfants. On pouvait choisir la garnison soi-même. Et la crêpe à l'andouille avec tomate et fromage était délicieuse. Auriez-vous d'autre recette, de ce genre, à me proposer afin que j'étonne mes convives.
Merci de vos suggestions.
2 Recette

Galettes de blé noir aux sarrasins et au miel

Ingrédients Équivalences
  • 1 kg de farine de blé noir
  • 2 cuillérées à soupe de farine de froment
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 pincée de sel
  • ½ verre d’huile
  • 2 litres d’eau
Recette certifiée 100% sans IA
un breton au bout du fil...
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Les"crêpes" qu'on garnit d'un tas de bonnes choses et qui sont faites à l'aide de blé noir sont appelées : Galettes en Bretagne...celles qui sont faites au froment et qui sont remplies de bonnes choses sucrées sont appelées "crêpes" ...
Je te donne les recettes de Joëlle ma douce Un peu de Magie
Galettes de blé noir (sarrasin)
Pour 1 kg de farine de blé noir
2 cuillérées à soupe de farine de froment
1 œuf
1 cuillérée à soupe de miel( pour le croustillant…secret)
1 pincée de sel
½ verre d’huile
2 litre d’eau