Ingrédients
Équivalences
- 4 crêpes au sarrasin
- 40 g amandes effilées
- 300 g de fromage de chèvre frais (ou autre fromage frais)
- 1/2 citron jaune
- 3 c à soupe de lait ou de crème
- 4 tranches de saumon fumé
- de la ciboulette
- sel et poivre
Galettes norvégiennes
Pour 4:
4 crêpes au sarrasin
40 g amandes effilées
300 g de fromage de chèvre frais (ou autre fromage frais)
1/2 citron jaune
3 c à soupe de lait ou de crème
4 tranches de saumon fumé
de la ciboulette
sel et poivre
Emiettez le fromage
Délayez le avec le lait (ou la crème)
Ajoutez le jus de citron
Faites griller les amandes
Mettez les crêpes une par une ds la poêle
Mettez la préparation au milieu de chaque crêpe
Couvrez avec une tranche de saumon.
Mettez quelques gouttes de jus de citron sur chaque tranche
Ajoutez les amandes
rabattez les coins de la crêpe
Laissez chauffer quelques minutes
Servez.
Claude
Pour 4:
4 crêpes au sarrasin
40 g amandes effilées
300 g de fromage de chèvre frais (ou autre fromage frais)
1/2 citron jaune
3 c à soupe de lait ou de crème
4 tranches de saumon fumé
de la ciboulette
sel et poivre
Emiettez le fromage
Délayez le avec le lait (ou la crème)
Ajoutez le jus de citron
Faites griller les amandes
Mettez les crêpes une par une ds la poêle
Mettez la préparation au milieu de chaque crêpe
Couvrez avec une tranche de saumon.
Mettez quelques gouttes de jus de citron sur chaque tranche
Ajoutez les amandes
rabattez les coins de la crêpe
Laissez chauffer quelques minutes
Servez.
Claude