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Bretagne : "le beurrek"

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Voilà une super recette, vraiment délicieuse, sa rate jamais et c'est mortelle ! un peu lourd cependant, à accompagner avc une salade Cligne de l'oeil

voilà :
cela s'appelle "le beurrek"

l faut :
2 pâtes feuilletés
un st moret familial ( ou deux st moret petit )
2 petits suisse blanc nature
2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
un jaune d'oeuf
un moule à tarte

ensuite c'est très simple,
mélangez le st moret, les petits suisses, la crème fraîche dans un saladier , ajouter un peu de sel.
Mettre une pâte feuilleté au font du moule a tarte, piqué avec une fourchette le font du plat de sorte qu'il y ai des petits trous dans la pâte, puis, versez la préparation sur la pâte. Recouvrir la préparation avec l'autre pâte feuilleté ( la mettre par dessus ) et soudé les bords.
faire un petit volcan ou "crater" au milieu ( pour pas que ça explose Cligne de l'oeil Très Heureux )

faites cuire au four 25-30min à 200°C

et bon apetit ! Très Heureux