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Bretagne : Moules aux lardons-champignons

1 réponse · 6749 vues

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Recettes bretonnes

De retour de vacances en bretagne , où j'ai déguster des moules bretonnes .Je voudrais refaire la recette , il y avait des champignons de paris , des lardons , oignons , des moules bien sur et une tite sauce à base de ? Idée
Il y aurait -il des bretonnes dans ce forum pour m'éclairer.
Merci beaucoup .
bisousssssss

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Recettes bretonnes

bonjour marie,
effectivement cette recette est délicieuse en fait tu fais cuire tes moules comme d'habitude a coté dans une casserole tu vais revenir sans matière grasse tes lardons oignon et chamipgnon au fur et a mesure tu retire le jus si les champignons en rendent et puis par dessus une fois bien revenu tu verse de la crème liquide tu mets les moules dans une assiette creuse pour le service et tu arrose avec ta sauce c'est délicieux

bien a toi