Ingrédients
Équivalences
- 25 cl de cidre
- 200 g de beurre demi-sel
- 300 g de farine
- 2 càs de sucre
recette de Bretagne :
Je suis sure que cette recette vous plaira, faites moi part de votre expérience.
Pâte semi-feuilletée au cidre
Pour deux tartes de 24 cm
Préparation : 10 mn
Repos : 1 nuit
Il faut :
25 cl de cidre
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
300 g de farine
2 càs de sucre
Préparation:
Dans une casserole assez grande versez le cidre et le beurre puis faire chauffer jusqu'à ébullition
Lorsque le beurre est fondu , ajoutez la farine d'un seul coup , puis retirez la casserole du feu et mélangez vivement avec une cuillère en bois , ajouter de suite le sucre
Mettre cette pâte dans une jatte , la laisser refroidir à température ambiante , puis l'envelopper d'un film plastique et la mettre au réfrigérateur pour une nuit
La sortir du réfrigérateur 30 mn avant l'emploi pour la détendre
Se garde filmée 8 jours au frigo et peut se congeler
On supprime le sucre si l'on désire une pâte salée
Source :
Les meilleurs desserts de Bretagne de Raymonde Charlon
Source: Recette de Pâte semi-feuilletée au cidre
Pour deux tartes de 24 cm
Préparation : 10 mn
Repos : 1 nuit
Il faut :
25 cl de cidre
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
300 g de farine
2 càs de sucre
Préparation:
Dans une casserole assez grande versez le cidre et le beurre puis faire chauffer jusqu'à ébullition
Lorsque le beurre est fondu , ajoutez la farine d'un seul coup , puis retirez la casserole du feu et mélangez vivement avec une cuillère en bois , ajouter de suite le sucre
Mettre cette pâte dans une jatte , la laisser refroidir à température ambiante , puis l'envelopper d'un film plastique et la mettre au réfrigérateur pour une nuit
La sortir du réfrigérateur 30 mn avant l'emploi pour la détendre
Se garde filmée 8 jours au frigo et peut se congeler
On supprime le sucre si l'on désire une pâte salée
Source :
Les meilleurs desserts de Bretagne de Raymonde Charlon
Source: Recette de Pâte semi-feuilletée au cidre
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