Ingrédients
Équivalences
- 300grs de farine
- 1/2 sachet de levure
- 350grs de sucre
- 2 cuillérées à soupe de miel
- 150grs de beurre demi sel trés mou
- 4 jaunes d'oeufs
- 3 cuillérée à soupe de créme fraiche épaisse
- 4 gouttes extrait amande améres
- 125 grs amandes en poudre
.BONJOUR
A toutes les Bretonnes et aux autres..
PETITS BIGOUDENS
(pas cher 20piéces environ) Recette Editions Ouest France)
300grs de farine, 1/2 sachet de levure.
350grs de sucre, 2 cuillérées à soupe de miel
150grs de beurre demi sel trés mou
4 jaunes d'oeufs. 3 cuillérée à soupe de créme fraiche épaisse
4 gouttes extrait amande améres. 125 grs amandes en poudre.
Mélangé farine et levure chimique,et le sucre,dans un saladier, y creuser un puit, y déposer, le beurre,le miel,la créme fraiche et les jaunes d'oeufs
et l'extrait d'amande amére.
Mélanger en pate homogéne,puis ajouter la poudre d'amamdes.
Travailler la pâte à la main pour former une boule.
Préchauffer le four à 200 TH 6.
Etaler la pâte sur 5cm d'épaisseur, sur la table farinée.
Découper les palets avec un verre.
Poser ces petits Bigoudens sur la tôle beurrée.
Badigeonner au blanc d'oeuf, et les faire cuire 15mm
Laisser refroidir, se conservent dans une boite.
KENAVO..
A toutes les Bretonnes et aux autres..
PETITS BIGOUDENS
(pas cher 20piéces environ) Recette Editions Ouest France)
300grs de farine, 1/2 sachet de levure.
350grs de sucre, 2 cuillérées à soupe de miel
150grs de beurre demi sel trés mou
4 jaunes d'oeufs. 3 cuillérée à soupe de créme fraiche épaisse
4 gouttes extrait amande améres. 125 grs amandes en poudre.
Mélangé farine et levure chimique,et le sucre,dans un saladier, y creuser un puit, y déposer, le beurre,le miel,la créme fraiche et les jaunes d'oeufs
et l'extrait d'amande amére.
Mélanger en pate homogéne,puis ajouter la poudre d'amamdes.
Travailler la pâte à la main pour former une boule.
Préchauffer le four à 200 TH 6.
Etaler la pâte sur 5cm d'épaisseur, sur la table farinée.
Découper les palets avec un verre.
Poser ces petits Bigoudens sur la tôle beurrée.
Badigeonner au blanc d'oeuf, et les faire cuire 15mm
Laisser refroidir, se conservent dans une boite.
KENAVO..