Ingrédients
Équivalences
- 1 poulet (fermier de préférence)
- 4 verres de cidre brut
- 4 c à soupe de crème fraîche épaisse
- 40 g de beuure salé
- 2 échalotes
- sel et poivre
Poulet au cidre
simple et rapide autant par la réalisation que le tps de cuisson !
Il faut :
1 poulet (fermier de préférence)
4 verres de cidre brut
4 c à soupe de crème fraîche épaisse
40 g de beuure salé
2 échalotes
sel et poivre
Faire dorer le poulet dans une grande cocotte avec le beurre et les échalotes préalablement émincées.
Arroser avec le cidre puis saler et poivrer le tout.
Laisser cuire 1h, à couvert et à feu doux.
Une fois le poulet cuit, ajouet la crème fraîche et remuer de tps en tps tout en laissant cuire encore 10 min.
Ce poulet au cidre s'accompagne de pommes de terre !
J'ai une autre de recette de poulet au cidre qui contient des oignons, des carottes, un peu de coriandre, mais il faut + de cidre et surtout plus de tps de cuisson.
Voilà !
simple et rapide autant par la réalisation que le tps de cuisson !
Il faut :
1 poulet (fermier de préférence) 4 verres de cidre brut 4 c à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de beuure salé 2 échalotes sel et poivreFaire dorer le poulet dans une grande cocotte avec le beurre et les échalotes préalablement émincées.
Arroser avec le cidre puis saler et poivrer le tout.
Laisser cuire 1h, à couvert et à feu doux.
Une fois le poulet cuit, ajouet la crème fraîche et remuer de tps en tps tout en laissant cuire encore 10 min.
Ce poulet au cidre s'accompagne de pommes de terre !
J'ai une autre de recette de poulet au cidre qui contient des oignons, des carottes, un peu de coriandre, mais il faut + de cidre et surtout plus de tps de cuisson.
Voilà !