Tuiles au chocolat aux fraises de Plougastel

Tuiles au chocolat aux fraises de Plougastel

50 grammes de farine
50 grammes de lait en poudre
50 grammes de beurre
50 grammes de miel
7 cl de jus d'orange
20 grammes de cacao en poudre
500 grammes de fraises de Plougastel
20 grammes de sucre glace

Recette

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le miel à feu doux.
Ajouter le lait poudre, la farine, le jus d'orange et le cacao.
Retirez du feu et laissez reposer 2 heures.
Sur une plaque, étalez la pâte en rectangle avec un pinceau.
Cuire pendant 7 minutes au four à 150 degrés.
Dès la cuisson terminée, sortir les tuiles chocolatées du four.
Dans chaque assiette, disposez les fraises en les recouvrant d'une tuile.
Renouvelez l'opération en terminant par une tuile saupoudrée de sucre glace.
Vous pouvez, également, accompagner d'un coulis de framboise ou d'une crème anglaise.