Ingrédients
Équivalences
- 2 ronds de feuilletage
- 500 g d’amandes broyées
- 500 g de sucre
- 500 g de beurre
- 8 œufs
- vanille en poudre
- 30 g de rhum
Bonjour,
Originaire de la région de Pithiviers, je vous propose une recette du Pithiviers, le Feuilleté, recette provenant de la Confrérie du Pithiviers...
Feuilleté
2 ronds de feuilletage, 500 g d’amandes broyées, 500 g de sucre, 500 g de beurre, 8 œufs, vanille en poudre, 30 g de rhum.
Entre, étalez la garniture faite de 500 g d’amandes broyées, de 500 g de sucre et de 500 g de beurre en pommade. Bien mélanger le tout. Incorporez 8 œufs et parfumez avec un peu de vanille en poudre et 30 g de rhum. Appuyez sur les bords pour qu’ils soient bien soudés, incisez les bords, dorez la surface et rayez-la au couteau. Servir tiède.
bon app!
Originaire de la région de Pithiviers, je vous propose une recette du Pithiviers, le Feuilleté, recette provenant de la Confrérie du Pithiviers...
Feuilleté
2 ronds de feuilletage, 500 g d’amandes broyées, 500 g de sucre, 500 g de beurre, 8 œufs, vanille en poudre, 30 g de rhum.
Entre, étalez la garniture faite de 500 g d’amandes broyées, de 500 g de sucre et de 500 g de beurre en pommade. Bien mélanger le tout. Incorporez 8 œufs et parfumez avec un peu de vanille en poudre et 30 g de rhum. Appuyez sur les bords pour qu’ils soient bien soudés, incisez les bords, dorez la surface et rayez-la au couteau. Servir tiède.
bon app!
Modifié (août 2007)