Ingrédients
Équivalences
- 120g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 120g de poudre d'amande
- 3 jaunes d'oeuf
- un verre à liqueur de rhum
- vanille en poudre
- jaune d'oeuf pour la dorure
Pithiviers
En ingrédient :
120 g de sucre en poudre,
100 g de beurre
120 g de poudre d'amande
3 jaunes d'oeuf
1 verre à liqueur de rhum (OK Marc c'est pas obligatoire mais c'est tout de même meilleur avec
)
vanille en poudre
jaune d'oeuf pour la dorure.
dans un premier temps je mélange jaunes, sucre avec le beurre travaillé à la fourchette
j'ajoute le rhum, l'amande et la vanille
voilà, ta crème est prête.
Ne fais pas comme moi, soude bien les bords, ma dernière en date la pâte du dessus a "rétréci" et elle était très rigolote ma galette : le dessous bien rond et le dessus rectangle....
En ingrédient :
120 g de sucre en poudre,
100 g de beurre
120 g de poudre d'amande
3 jaunes d'oeuf
1 verre à liqueur de rhum (OK Marc c'est pas obligatoire mais c'est tout de même meilleur avec
)vanille en poudre
jaune d'oeuf pour la dorure.
dans un premier temps je mélange jaunes, sucre avec le beurre travaillé à la fourchette j'ajoute le rhum, l'amande et la vanillevoilà, ta crème est prête.
Ne fais pas comme moi, soude bien les bords, ma dernière en date la pâte du dessus a "rétréci" et elle était très rigolote ma galette : le dessous bien rond et le dessus rectangle....