Poirat (dessert)
alors:4 à 6 personnes
pelez et coupez en petits quartiers 600gr de poires, y ajoutez quelques tours de moulin à poivre
abaissez dans un moule la moitié de la pâte 400 gr (feuilletté ou brisée au choix, selon les goûts!), placez les poires, saupoudrez de sucre en poudre, placer la deuxième abaisse de pâte. faire un trou au milieu y placez un bristol pour que la vapeur s'échappe, enfournez, th220° durant 40 à 50 mn.
laissez tiédir et laissez coulé de la crème fraîche par le trou!
bon appétit
alors:4 à 6 personnes
pelez et coupez en petits quartiers 600gr de poires, y ajoutez quelques tours de moulin à poivre
abaissez dans un moule la moitié de la pâte 400 gr (feuilletté ou brisée au choix, selon les goûts!), placez les poires, saupoudrez de sucre en poudre, placer la deuxième abaisse de pâte. faire un trou au milieu y placez un bristol pour que la vapeur s'échappe, enfournez, th220° durant 40 à 50 mn.
laissez tiédir et laissez coulé de la crème fraîche par le trou!
bon appétit
Modifié (avr. 2007)