Gâteau aux pommes caramélisées

7 réponses · 8086 vues

Pommes

1 Recette juin 2003

Ingrédients Équivalences

4 pommes
1 citron
125 g de beurre
125 g de sucre
3 oeufs
7cl de lait
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à soupe de gelée d'abricot

GATEAU AUX POMMES [color=green

4 pommes
1 citron
125 g de beurre
125 g de sucre
3 oeufs
7cl de lait
200 de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à soupe de gelée d'abricot.

sortez le beurre du réfrigérateur, coupez-le en dés. Epluchez-les et épépinez les pommes, coupez les en tranches épaisses et citronnez -les. Préchauffez le four th 7 (210°c). Beurrez puis farinez un moule à manqué.
Travaillez le beurre et le sucre à la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit homogène. Ajoutez 1 à 1 les oeufs . Incorporez le lait et 1 c à s d'eau de fleur d'oranger, puis la farine mélangée avec la levure. Battez vivement.
Etalez 1 cm de pâte dans le moule, ajoutez la moitié des pommes et le reste de pâte. Disposez le reste des pommes dessus, sans les enfoncer. Faites cuire au four 35 à 40 min.
Badigeonnez la gâteau encore chaud avec la gelée d'abricot et laissez tiédir avant de démouler.

2 août 2003

salut soeur , je sais que tu ne vas pas lire ce message avant ton retour des vacances mais je veux juste dire qu'il très bon ce gâteau aux pommes et qu'il est moelleux , hummm c'est bon , j'ai rajoute un peu de cannelles aux pommes , je crois que c'est encore meilleur comme ca .

3 oct. 2003

il veint d'en sortir...dis moi ya beaucoup de beurre dasn ce gâteau non? je suis bretonne! mais là!
je vais voir qd il sera plus froid...mais je suis impressionnée, mon gâteau luit...

4 janv. 2004

Je l’ai testé ou plutôt je l’ai tout MANGE !!!

Comme je n’obéis jamais entièrement, j’ai juste rajouté un peu plus de fleurs d’oranger car j’adore ce parfum.
Verdict : le gâteau était (car j’ai tout mangé !) TRÈS LÉGER…

5 févr. 2004

salut Taous
je te le confirme ton gâteau est super bon , d'ailleurs j'ai presque tout mangé, j'ai laissé un tout petit morceau a mon mari

aujourdhui il neige bcp alors c l'heure de la couette et d'une bonne ptite tasse de thé
a bientôt

6 mars 2004

j'ai fait ce gâteau ce week end..et c d'ailleurs lui qui m'a fait découvrir le site.....je n'ai pas mis d'eau de fleur d'oranger...(j'en avais pas...), ni de gelée d'abricot....je l'ai juste soupoudré de sucre glace a la sortie du four....résultat : un vrai délice.......bravo !