Ingrédients
Équivalences
- 1 pintade
- 2 barquettes de lardons
- 1 gros pot de crème
- 50 g de raisin
- une demi bt de cidre
- un verre de calvados(facultatif)
PINTADE AU CIDRE
1 pintade - 2 barquettes de lardons - 1 gros pot de crème - 50 g de raisin - une demi bt de cidre - un verre de calvados(facultatif)
faire dorée la pintade avec les lardons, ensuite ajouter le cidre , mettre à couvert 1 heure
ajouter ensuite les raisins , refaire cuire 1/4 d'heure
au moment de servir mettre la crème
faire réduire et servir bien chaud avec des taglatelles
c'est un délice,
bon appétit
1 pintade - 2 barquettes de lardons - 1 gros pot de crème - 50 g de raisin - une demi bt de cidre - un verre de calvados(facultatif)
faire dorée la pintade avec les lardons, ensuite ajouter le cidre , mettre à couvert 1 heure
ajouter ensuite les raisins , refaire cuire 1/4 d'heure
au moment de servir mettre la crème
faire réduire et servir bien chaud avec des taglatelles
c'est un délice,
bon appétit