Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 4 endives
- 3/4 d'un camembert
- 3 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 1 cc de sucre
- sel
- poivre
TARTE NORMANDE AU CAMEMBERT ET AUX ENDIVES CARAMÉLISÉES
¨1 pâte brisée/4 endives/3/4 d'un amembert/3 oeufs/10 cl de crème liquide/1 cc de sucre/sel, poivre
Couper les endives en bâtonnets, couper le camembert en lamelles, préchaffer le four th 6. Sauter les endives à la poêle avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elle ramolissent. Les sapoudrer de sucre et les faire caraméliser. Battre les oeufs avec la crème, sel et poivre. Etaler la pâte sur un moule à tarte, y disposer les endives égouttées et répartir le fromage dessus. Verser par dessus le mélange oeuf-crème. Laisser cuire 30 à 40 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
¨1 pâte brisée/4 endives/3/4 d'un amembert/3 oeufs/10 cl de crème liquide/1 cc de sucre/sel, poivre
Couper les endives en bâtonnets, couper le camembert en lamelles, préchaffer le four th 6. Sauter les endives à la poêle avec une noisette de beurre jusqu'à ce qu'elle ramolissent. Les sapoudrer de sucre et les faire caraméliser. Battre les oeufs avec la crème, sel et poivre. Etaler la pâte sur un moule à tarte, y disposer les endives égouttées et répartir le fromage dessus. Verser par dessus le mélange oeuf-crème. Laisser cuire 30 à 40 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.