Bonjour je recherche des recettes de desserts normands merci d avance
Normandie : Teurgoule
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Recette
Teurgoule au Lait Cru et Cannelle
Ingrédients
Équivalences
- 2 litres de lait cru
- 150g de riz rond lavé
- 36 morceaux de sucre
- 1 càc de vanille liquide
- 1 morceau de beurre
- Cannelle
Voilà voilà,
2 litres de lait cru
150g de riz rond lavé
36 morceaux de sucre
1 càc de vanille liquide
1 morceau de beurre
Cannelle
Mettre les ingrédients dans une grande jatte (généralement en terre cuite) sans mélanger et saupoudrer de cannelle. (recouvrir intégralement le lait mais ne pas mélanger)
Faire cuire pendant au moins 3 heures à 120°C.
Petite précision, 3 heures c'est vraiment le minimum, moi je la laisse 4 ou 5 heures, ce n'est pas à 30 min près. surtout, il faut que le four ne soit pas trop chaud, attention pour celles dont le four carbure!
Bon appétit.
2 litres de lait cru
150g de riz rond lavé
36 morceaux de sucre
1 càc de vanille liquide
1 morceau de beurre
Cannelle
Mettre les ingrédients dans une grande jatte (généralement en terre cuite) sans mélanger et saupoudrer de cannelle. (recouvrir intégralement le lait mais ne pas mélanger)
Faire cuire pendant au moins 3 heures à 120°C.
Petite précision, 3 heures c'est vraiment le minimum, moi je la laisse 4 ou 5 heures, ce n'est pas à 30 min près. surtout, il faut que le four ne soit pas trop chaud, attention pour celles dont le four carbure!
Bon appétit.
ma grand mère la faisait cuire au fourneau un régal 
je n'ai jamais réussit à avoir la même chose mais c'est un régal tout de même
je n'ai jamais réussit à avoir la même chose mais c'est un régal tout de même
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