Ingrédients
Équivalences
- 2 lts de lait frais entier
- 200 gr de riz rond
- 100 gr de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de sel
Teurgoule - dessert de Normandie
Préparation: 15 mn
Cuisson : 6 h
Ingrédients:
Pour 4 à 6 personnes:
2 lts de lait frais entier
200 gr de riz rond
100 gr de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 noix de beurre
1 pincée de sel
Faire bouillir le lait.
Mélanger le riz, le sucre, le beurre fondu, la cannelle et le sel dans une grande terrine allant au four.
Verser le lait chaud par dessus remuer et mettre dans le four.
A la fin de la cuisson le dessus de la Teurgoule doit-etre croustillante , dorée et crémeuse à l'intérieur.
Servir tiède.
*A consommer avec du cidre
A bientot
Jean
Préparation: 15 mn
Cuisson : 6 h
Ingrédients:
Pour 4 à 6 personnes:
2 lts de lait frais entier
200 gr de riz rond
100 gr de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 noix de beurre
1 pincée de sel
Faire bouillir le lait.
Mélanger le riz, le sucre, le beurre fondu, la cannelle et le sel dans une grande terrine allant au four.
Verser le lait chaud par dessus remuer et mettre dans le four.
A la fin de la cuisson le dessus de la Teurgoule doit-etre croustillante , dorée et crémeuse à l'intérieur.
Servir tiède.
*A consommer avec du cidre
A bientot
Jean