Antilles : Roulé banane / jambon

Recette créole/antillaise

BONJOUR

Roulé au jambon :
par personne, envelloper une banane dans une tranche de jambon
Piquer avec un pique-saucisse et faire dorer à feu moyen jusqu'à ce que la banane devienne moelleuse

En salade :
crabe émietté, laitue avocat, et pamplemousse