Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- Sauce soja
- 1 gousse d'ail
- bout de gingembre
- Poivre
- Fines herbes
- Ciboulette
- 200 g de nouille
- 200 g de viande
Quand on rentre du boulot, la dernière chose dont on a envie c’est de passer du temps derrière les fourneaux. Aujourd’hui je souhaite partager avec vous ma recette de nouilles aux saveurs mauriciennes qui ne demande pas beaucoup de préparation mais en bouche comblera vos papilles.
Pour cette recette vous avez besoin : (pour 2 personnes)
Un oignon
Sauce soja
1 gousse d’ail
1 bout de gingembre
Poivre
Fines herbes
Ciboulette
200 g de nouille
200 g de viande (de préférence une viande très tendre)
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Temps total : 20 mn
Mettre l’eau à bouillir.
Hacher les oignons, écraser l’ail et le gingembre. Puis trancher la viande en fines lamelles pour qu’elle soit fondante.
Mettre le tout dans un bol, ajouter le poivre et les fines herbes. Ensuite incorporer la sauce soja à votre convenance. Mélanger le tout.
Dans une casserole chaude, verser le mélange et laisser cuire pendant 10 min. Si la sauce soja commence à s’évaporer, ajouter de l’eau pour obtenir de la sauce.
Dès que l’eau est en ébullition, ajouter les nouilles et laisser cuire 5 min.
Pendant la cuisson, hacher de la ciboulette. Celle-ci sera ajoutée au plat pour la présentation à la dernière minute.
Voilà c’est cuit ! Verser les nouilles dans une passoire pour élever l’eau. Servir les nouilles, puis mettre la viande ainsi que la sauce sur les nouilles.
Pour finir, ajouter la ciboulette hachée et déguster.
Pour ceux qui ne sont pas friands de viande, cette recette peux être adaptée avec de l’escalope de poulet.
Bon Appétit et à bientôt les gourmands !
Pour cette recette vous avez besoin : (pour 2 personnes)
Un oignon
Sauce soja
1 gousse d’ail
1 bout de gingembre
Poivre
Fines herbes
Ciboulette
200 g de nouille
200 g de viande (de préférence une viande très tendre)
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn
Temps total : 20 mn
Mettre l’eau à bouillir.
Hacher les oignons, écraser l’ail et le gingembre. Puis trancher la viande en fines lamelles pour qu’elle soit fondante.
Mettre le tout dans un bol, ajouter le poivre et les fines herbes. Ensuite incorporer la sauce soja à votre convenance. Mélanger le tout.
Dans une casserole chaude, verser le mélange et laisser cuire pendant 10 min. Si la sauce soja commence à s’évaporer, ajouter de l’eau pour obtenir de la sauce.
Dès que l’eau est en ébullition, ajouter les nouilles et laisser cuire 5 min.
Pendant la cuisson, hacher de la ciboulette. Celle-ci sera ajoutée au plat pour la présentation à la dernière minute.
Voilà c’est cuit ! Verser les nouilles dans une passoire pour élever l’eau. Servir les nouilles, puis mettre la viande ainsi que la sauce sur les nouilles.
Pour finir, ajouter la ciboulette hachée et déguster.
Pour ceux qui ne sont pas friands de viande, cette recette peux être adaptée avec de l’escalope de poulet.
Bon Appétit et à bientôt les gourmands !
,hyper bonne 
,je n'en reviens pas comment celà rend l'escalope de poulet ultra fondante 
.
et que j'en remange même ce soir 
