Outre-Mer: Boudin aux pommes à ma façon

coucou tout le monde!
voici ma façon de préparer le boudin noir même les plus récalcitrants se réconcilieront avec le boudin je pense

boudin pour 2 personnes

4 pommes
5 ou 6 pommes de terres
5 ou 6 oignons
sel poivre
cannelle
miel
vinaigre basamique

je fais revenir mon boudin en rondelles de 2 cm d'épaisseur ds un mélange de beurre et d'huile je réserve ds une poêle je fais confire mes oignons ds du beurre et huile au moins 30 mn je rajoute du miel et en fin de cuisson je déglace au vinaigre balsamique
je fais rissolér mes pommes de terres en morceaux j'ajoute de la cannelle (pas mal)sel poivre
voilà bon appétit
et ensuite je sers ds l'assiette le boudin les oignons confits et les pommes de terre un régal

nathcris merci pour cette recette ; mais juste une précision tu mets bien des pommes et des pommes de terre ? dans ce cas comment fais-tu cuire les pommes ? en même temps que les pommes de terre ? merci pour ta réponse

coucou matild je met les deux j'ai oublié de précisér je fais cuire les pommes commes les pommes de terrese et ej rajoute de la canelle mais moins longtemps bien sur
essaie tu me donne des nouvelles nous on le mange que comme ca et franchement le boudin comme ca c'est super bon!!