Ingrédients
Équivalences
- 600g de boudin
- 300g d'oignons
- 3 gousses d'ail
- thym
- 500g de tomates
- piment
- 1/4 de cuil. à café de safran
- 4 cuil.d'huile
- sel
pour 6 pers:
600g de boudin
300g d'oignons
3 gousses d'ail
thym
500g de tomates
piment
1/4 de cuil. à café de safran
4 cuil.d'huile
sel
Faire frire le boudin coupé en morceaux.Réserver
Faire revenir les oignons émincés,l"ail écrasé,le sel,le thym.
Ajouter les tomates coupées,le piment et le safran.Cuire 15 min.
5 min avant la fin de la cuisson, remettre les morceaux de boudins dans la sauce.
Servir parsemer d'oignons verts coupés très fin.
600g de boudin
300g d'oignons
3 gousses d'ail
thym
500g de tomates
piment
1/4 de cuil. à café de safran
4 cuil.d'huile
sel
Faire frire le boudin coupé en morceaux.Réserver
Faire revenir les oignons émincés,l"ail écrasé,le sel,le thym.
Ajouter les tomates coupées,le piment et le safran.Cuire 15 min.
5 min avant la fin de la cuisson, remettre les morceaux de boudins dans la sauce.
Servir parsemer d'oignons verts coupés très fin.