Outre-Mer: Confit de citrons pour achards

qui aurai une recette pour confire les citrons afin que je puisse faire un achards de citron
car j'ai bien une recette ou il faut recouvrir les citrons avec de gros sel et un mélange d'eau chaude et vinaigre d'alcool mais est-ce que le vinaigre d'alcool est la même chose que le vinaigre d'alcool cristal

bonjour, je fais mes citrons confits, mais jamais avec du vinaigre !!!!

je fends les citrons, je remplis les fentes de gros sel, je mets dans un bocal et je laisse poser 2 jours.
je les rince à l'eau fraîche.
je fais bouillr de l'eau, je mets une càs de sel par citrons.
je sèche les citrons, et je les remets dans le bocal (style le parfait).
je verse l'eau tiède dessus, je tasse et je mets un poids au dessus (pour que les citrons ne remonntent pas à la surface).
quand c'est froid, je mets au frigo, attendre au moins 3 semaines avant de les consommer.