Outre-Mer: Entremet à la noix de coco

bonjour,
il y a quelques années, j'avais fait un dessert mais j'ai perdu la recette.
c'était un genre d'entremet sur deux couches l'une sur l'autre translucide et blanche. je me rappelle qu'il y avait de la noix de coco et c'est tout.
si vous connaissez, pouvez-vous me donner la recette?

Bonsoir,

peux-tu nous donner plus de précision, sais-tu de quel département ou territoire d'outre mer ton dessert venait ?

je ne me rappelle pas de grand chose, finalement, il me semble qu'il y avait également des lamelles de gingembre frais

Je ne vois pas du tout, mais j'ai un tonton par aliance algérien, j'ai de la famille à la réunion, à madagascar, à mayotte et en guyane, et aussi des amis en nouvelle calédonie (nous sommes une famille de grands voyageurs Ahh ! Ces Italiens ! )

Donc je vais me renseigner auprès d'eux et je te tiens au courant, mais franchement... ça ne me dis rien du tout

bonsoir

c' est pas cette recette ?

--------------------------------------------------------------------------------

Entremet à la noix de coco

4 oeufs
1 boite de lait concentré sucré
La même quantité de lait 1/2 écrémé
100 de noix de coco

battre les oeufs avec le lait concentré
ajoutez le lait, la noix de coco

ca doit être bon avec du gingembre j' adore

bon flan

merci, c'est peut-être ça pour la partie blanche, mais la partie translucide?

Aucune nouvelle, personne ne connaît dans ma famille,
désolée

tant pis merci quand même