pour le parmentier:
cuire le thon rouge au court bouillon, l'émietter,
faire cuire à l'eau les patates + les christophines (coupées en deux sans le coeur)
mettre un peu plus de patates car les christophines contiennent beaucoup d'eau
réduire en purée la chair des christophines (épongez dans un torchon ou entre des feuilles de papier absorbant) et des patates.
salez, poivrez
dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de purée, puis le thon et finir par le reste de purée.
parsemez de noisettes de beurre et du râpé
cuire 30mn à 180° th6
un p'tit plus que je fait dès fois: je partage des patates avec des patates douces, un régal,hummmmm 
bon week
cuire le thon rouge au court bouillon, l'émietter,
faire cuire à l'eau les patates + les christophines (coupées en deux sans le coeur)
mettre un peu plus de patates car les christophines contiennent beaucoup d'eauréduire en purée la chair des christophines (épongez dans un torchon ou entre des feuilles de papier absorbant) et des patates.
salez, poivrez
dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de purée, puis le thon et finir par le reste de purée.
parsemez de noisettes de beurre et du râpé
cuire 30mn à 180° th6
un p'tit plus que je fait dès fois: je partage des patates avec des patates douces, un régal,hummmmm bon week
