J'ai acheté une pieuvre de 1kg8 et je souhaiterai la faire cuire demain. C'est la première fois que j'en fait et je ne sais pas comment faire. J'ai parcouru plusieurs recettes, certaines disent de battre la pieuvre et une autre dit delà mettre à la cocotte avec un bouchon de liège ou une petite cuillère? Qui a réellement testé ces méthodes et que me conseillez vous ? 
