Outre-Mer: Sauce maracudja pour poisson

1 juil. 2006

Je demande de l'aide à tous et toutes pour me donner la recette de la sauce maracudja pour le poisson.

Je trouve délicieux mais je ne sais pas exactement quels ingrédients utiliser.

c'est pour mon repas de midi mais si vous n'avez pas eu le temps de me répondre je ferai une autre recette et celle ci je la garderai pour une autre fois.

2 Recette juil. 2006

Sauce maracudja pour poisson

Ingrédients Équivalences

4 fruits de la passion
20 cl de crème fraîche

4 fruits de la passion + 20 cl de crème fraîche

Coupes les fruits en 2 ,
vider la chair,
Bien presser dans un linge (ou un torchon fin) pour en extraire le jus,
Dans un bol, verser la crème fraîche et le jus des fruits, saler mais légèrement. Faire cuire au micro-onde juste le temps que ça chauffe...
juste à peine et c'est prêt !

3 juil. 2006

Merci merci,

c'est ce que j'imaginais mais je ne pensais pas que c'était si simple c'est pour ça que j'avais demandé de l'aide.

c'est merveilleux demain à midi j'ai un filet de requin que je ferai griller et que j'agrémenterai de sauce maracudja.

4 juil. 2006

bonsoir,

nous le requin est souvent mangé en steack, sur le barbecue, comme le thon ou en carry, c'est excellent.
dès que j'aurais des fruits de la passion dans mon jardin je ferais un essai...
tu me diras si tout le monde a aimé...
bon ap !