Bonjour à toute ma communauté et aux autres bien sur, vous êtes les bienvenues,
Moi j'ai ma recette de poulet de poulet grillé comme on mange au bord des routes à 6€.
Il faut du poulet, que ce soit en cuisses, haut de cuisses, ou petit poulet genre coquelet ou poulet de 1,5kg c'est parfait. La marinade se fait avec du sciave comme on dit ou huile de soja, du miel, thym frais, ail et poivre écrasé, sel, poivre.
En ce qui concerne le poulet, entaillez-le à divers endroits pour pouvoir laisser pénétrer la marinade. En plus de ça, votre mélange ail/poivre, étalez-le bien sur le poulet.
Aprés moi je fais ça la veille, comme ça le goût en est meilleur mais j'ai trouvé une astuce qui intensifie le goût encore plus. ne prenez pas de récipient mais des sac de congélation. Tous les arômes sont bloqués, la viande en prend forcément le goût.
Quand vous le faites cuire, laissez pas les flammes venir , et de temps en temps même sans flamme, jetez quelques gouttes d'eau sur les braises, cela fera de la fumée, ça va être délicieux.
Je vous enverrais des photos si vous voulez, moi avec ma recette proche de la vraie, c'est un délice. J'ai fait ça en barbecue, tout le monde s'est léchés les doigts, essayez, onctueux, je vous le garantis
Moi j'ai ma recette de poulet de poulet grillé comme on mange au bord des routes à 6€.
Il faut du poulet, que ce soit en cuisses, haut de cuisses, ou petit poulet genre coquelet ou poulet de 1,5kg c'est parfait. La marinade se fait avec du sciave comme on dit ou huile de soja, du miel, thym frais, ail et poivre écrasé, sel, poivre.
En ce qui concerne le poulet, entaillez-le à divers endroits pour pouvoir laisser pénétrer la marinade. En plus de ça, votre mélange ail/poivre, étalez-le bien sur le poulet.
Aprés moi je fais ça la veille, comme ça le goût en est meilleur mais j'ai trouvé une astuce qui intensifie le goût encore plus. ne prenez pas de récipient mais des sac de congélation. Tous les arômes sont bloqués, la viande en prend forcément le goût.
Quand vous le faites cuire, laissez pas les flammes venir , et de temps en temps même sans flamme, jetez quelques gouttes d'eau sur les braises, cela fera de la fumée, ça va être délicieux.
Je vous enverrais des photos si vous voulez, moi avec ma recette proche de la vraie, c'est un délice. J'ai fait ça en barbecue, tout le monde s'est léchés les doigts, essayez, onctueux, je vous le garantis