Ingrédients
Équivalences
- 1kg de viande de porc (cuisse ou épaule)
- 800 gr de pommes de terre
- 3 oignons
- 5 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 3 cas d'huile
- sel
- poivre
CARI DE PROC AUX POMMES DE TERRE
Ingrédients :
- 1kg de viande de porc (cuisse ou épaule)
- 800 gr de pommes de terre
- 3 oignons
- 5 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 3 cas d'huile
- sel, poivre
Préparation :
- Couper la viande en morceaux d'environ 2 cm sur 2 cm puis émincez les oignons. Pilez l'ail, le sel et le poivre.
- Faire revenir votre viande dans l'huile pendant environ 8 mn (à feu vif) puis y ajouter les oignons et 2 mn ensuite ajouter votre mélange pilé ainsi que la branche de thym.
- Couvrir d'eau à hauteur et laisser cuire 35 minutes à feu moyen. Pelez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Une fois les 35 mn passées ajouter les pommes de terre et laisser cuire pendant 20 minutes environ.
- Verifier la cuisson des pommes de terre avant de servir le plat avec sa sauce.
Ingrédients :
- 1kg de viande de porc (cuisse ou épaule)
- 800 gr de pommes de terre
- 3 oignons
- 5 gousses d'ail
- 1 branche de thym
- 3 cas d'huile
- sel, poivre
Préparation :
- Couper la viande en morceaux d'environ 2 cm sur 2 cm puis émincez les oignons. Pilez l'ail, le sel et le poivre.
- Faire revenir votre viande dans l'huile pendant environ 8 mn (à feu vif) puis y ajouter les oignons et 2 mn ensuite ajouter votre mélange pilé ainsi que la branche de thym.
- Couvrir d'eau à hauteur et laisser cuire 35 minutes à feu moyen. Pelez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Une fois les 35 mn passées ajouter les pommes de terre et laisser cuire pendant 20 minutes environ.
- Verifier la cuisson des pommes de terre avant de servir le plat avec sa sauce.