Thon au Gingembre et Curcuma avec Tomates et Oignons

CARI DE THON

Ingrédients :

- 1,2 kg de thon
- 8 petites tomates
- 3 gros oignons
- 1 bout de gingembre (de la taille du pouce en ce qui me concerne)
- 6 gousses d'ail
- 1/2 cac de curcuma
- 4 à 5 piments verts (selon les goûts)
- 1 branche de thym
- 3 cas d'huile
- Sel

Préparation :

- Détailler le thon en petits morceaux ( 2 x 2 cm) puis émincez les oignons et coupez les tomates en petits morceaux.
- Piler ensemble le sel, l'ail, le gingembre et le piment (ou passer au mixeur)
- Faire revenir les oignons dans de l'huile environ 3mn puis ajouter le mélange pilé et faire revenir 1mn. Ajouter les tomates, le thym et le curcuma ainsi qu'un verre d'eau et faites cuire le tout à feu moyen pendant 5mn.
- Ajouter le thon en remuant délicatement et laissez cuire à couvert pendant environ 20 minutes.

Voilà, je pense que j'en ai terminé...si il y a des question je suis toujours disponible....