Ingrédients
Équivalences
- 250g de tison (farine de maïs)
- 250g de sucre
- 250g de beurre
- 5 pièces d'oeufs
- 1 gousse de vanille
- 5 cl de rhum
Gâteau de tisson ou ti-maïs
C'est un dessert typique de La Réunion,
Ingrédients pour 8 personnes
Tison (farine de maïs) 250 gr
Sucre 250 gr
Beurre 250 gr
Oeufs 5 pièces
Vanille 1 gousse
Rhum 5 cl
Mélanger le beurre et le sucre (fouetter vivement jusqu'à ce que le mélange devient blanc).
Ajouter un à un les œufs en mélangeant bien entre chaque œuf.
Verser la farine de maïs, mélanger.
Si la pâte obtenue est trop sèche, la détendre avec un peu de lait (5cl).
Ajouter le rhum et les graines de vanille.
Beurrer un moule à manqué ou un moule à cake et remplir.
Cuire au four à 150°, vérifier la cuisson à l'aide d'une aiguille, elle doit ressortir sèche et chaude.
Laisser refroidir et démouler.
C'est un dessert typique de La Réunion,
Ingrédients pour 8 personnes
Tison (farine de maïs) 250 gr
Sucre 250 gr
Beurre 250 gr
Oeufs 5 pièces
Vanille 1 gousse
Rhum 5 cl
Mélanger le beurre et le sucre (fouetter vivement jusqu'à ce que le mélange devient blanc).
Ajouter un à un les œufs en mélangeant bien entre chaque œuf.
Verser la farine de maïs, mélanger.
Si la pâte obtenue est trop sèche, la détendre avec un peu de lait (5cl).
Ajouter le rhum et les graines de vanille.
Beurrer un moule à manqué ou un moule à cake et remplir.
Cuire au four à 150°, vérifier la cuisson à l'aide d'une aiguille, elle doit ressortir sèche et chaude.
Laisser refroidir et démouler.