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Réunion : Rougail dagatine (ou rougail pistache)

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Ingrédients Équivalences
  • trois ou quatre oignons
  • une boite de 400g de tomates pelées au jus
  • une petite boite de dacatine ou beurre de cacahuètes non sucré (volume = volume des tomates divisé par deux)
  • sel
  • curcuma
  • huile
Recette certifiée 100% sans IA
ingrédients

trois ou quatre oignons
une boite de 400g de tomates pelées au jus
une petite boite de dacatine ou beurre de cacahuètes non sucré (volume = volume des tomates divisé par deux)
sel, curcuma, huile

émincer des oignons, les faire cuire a feu doux dans un peu d huile, casserole recouverte

une fois bien cuits, ajoutter une cuillère a café de curcuma (et touillez)

incorporer la boite de tomates au jus (tomates hachées au couteau a l ' intérieur de la boite auparavant)

incorporer la dacatine

mélanger longtemps jusquà obtention d'une pâte beige foncé uniforme

salez, salez, salez, salez jusqu'a disparition du goût de la tomate (eh oui)

un petit peu de piment?

servez tiède avec un bon carri et du riz z'embrocal

a+