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Rougail de bringelles

2 réponses · 4323 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 bringelles
  • 15 cl d'huile
  • 1 morceau de gingembre
  • 3 piments verts
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
ROUGAIL DE BRINGELLES (AUBERGINES)

Ingrédients :

- 2 bringelles
- 15 cl d'huile
- 1 morceau de gingembre
- 3 piments verts
- sel

Préparation :

- Couper les bringelles en 2, quadriller la chair à l'aide d'un couteau, saler légèrement, arroser d'un peu d'huile et les faire griller au four
- Une fois cuite retirer la chair avec une cuillère
- Piler le gingembre et le piment
- Mélanger avec les bringelles et rectifier l'assaisonnement
- Servir tiède ou froid

Modifié (nov. 2006)

2
Si tu ne dis pas que les bringelles s'appellent des aubergines, en métropole, il n'y en a pas beaucoup qui vont comprendre la recette !
3

Bienvenu
Tendrement coeur BONJOUR ARIANE5 et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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