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Rougail de saucisses à l'oignon et tomates réunionnaises

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 saucisses de Toulouse
  • 4 gousses d'ail
  • 2 gros oignons
  • 500g de tomates
  • un peu de thym
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour, a toute je me permets de participer ace forum pour vous faire decouvrir mon ile
aujoudhui rougail de saucaisse

alors il nous faut:
6 saucisses de toulouse (que l'on fera boullir pour les desaler)
4gousses d'ail
2gros oignons
500g de tomates
un peu de thym

dans une petite cocotte,faites dorer les saucisses,
quand elles auront bien dorés,ajouter les oignons finement hachés bien les caramelisés,ajoutez ensuite l'ail que vous aurez pris soin de bien ecrasé,bien melangés aux autres ingredients,ajoutés ensuite les 500grs de tomates coupées en dés,melangés le tout,ajoutés le thym,recouvrez la cocotte et laisser cuire,20mns a feu doux.

s'accompagne generalement du riz jaune,ou blanc

BON APPETIT