1er essai

Bonjour,

Bon allez je me suis lancée dans le monde des mappeurs, depuis le temps !

On vient de rentrer du magasin et je n'ai pas résisté à essayer de suite, du coup j'ai fait du pain avec le programme super rapide.

Et j'ai déjà des questions :

1) il reste un peu de pâtes sur un côté qui n'a pas été pris, c'est normal ?

2) vous mettez de l'eau du robinet ou de l'eau en bouteille

3) j'ai fait la recette qui était dans le mode d'emploi, c'était indiqué en verre doseur et j'ai quand même peser pour calculer le TH et je trouve 72%, c'est énorme non ???!! alors que ma machine a un th de 50 d'après d'autres forumeuses. c'est en train de chauffer, je ne sais pas ce que cela va donner ?!

Merci d'avance de vos conseils

ah une dernière, j'ai pris de la farine Francine spécial pain cela corespond à de la farine T55 ?

Salut kristel

Bienvevue dans le ce forum

tu vas voir il y pleins d'astuces et des recettes.

Pour la farine que reste dans les coins c'est normal , il faut sourveiller les dix premiers minutes du pétrissage au besoin racler avec une cuiellere en bois .Pour l'eau je ne serais pas te dire , car moi j'ai un régénérateur d'eau donc le problème est réglé.
Pour les recettes du livre de la machine fait attention elles sont souvent fausses. Il vaut mieux de te fier à la recette de la farine fra....e ;et à celles du forum de la même marque de ta machine . Pour la farine fra....e
c'est pour le pain blanc mais je ne sais pas si c'est de la 55 c'est pas indiqué .En tout les cas est mieux que la 55 des supermarchés.

bon courage et bonne boulange @

Vanille.

Merci de ta réponse,

la cuisson est terminée et je suis assez contente du résultat, je mettrai des photos demain, vous me dirais ce que vous en pensez !

Coucou,

Voila les photos sont dans mon album, donnez moi vos avis s'il vous plaît.

Merci de vos conseils

Coucou kristel

Oui je vus les photos de ton pain, à la machine pas mal pour un premier .

Il est un peu blanc sur le haut , mais avec la machine c'est difficile de le faire cuire comme dans un four traditionnel.

Bonne boulange continue bien ,@ Vanille