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Après les baguettes ... des petits pains !

1 réponse · 743 vues

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Bonjours à tous !!

Après mes baguettes j'ai voulu innover en faisant des petits pains individuels

[align=center]C'est réussi !!![/align] bouhouhouh

Les voici Mes petits pains individuels

La mie des petits pains

et j'ai aussi fait une couronne
Voilà !!!!

La prochaine fois je vous poste ma brioche

Bonne soirée !!

Kikitounette Rose
2 Recette

Pains moelleux aux graines

Ingrédients Équivalences
  • 100g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 360g d'eau
  • 630g de farine blanche
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à café de levure de boulanger -style briochin alsa
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir Kikitounette !

Ils ont l'air very appétissant tes p'tits pains !!! miam miam !!!

Moi aussi, j'en fais. Je te donne une de mes recettes appréciées de tous, autour de moi :

POUR 14 PETITS PAINS MOELLEUX environ :

Dans le moule de la MAP :

100 g de beurre mou
1 oeuf
360 g d'eau
630 g de farine blanche
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à café de levure de boulanger -style briochin alsa-

Mettre programme "pâte levée"
(1 h 30 mn pour ma map clatronic bba 2605)

Tu fais des petits pains que tu roules dans des graines mouillées : pavot, lin, sésame : celles que tu veux, en fait ! Tu les laisses lever

et tu cuis tes petits pains à 250 °C environ 20 mn au four traditionnel.

Essaies et tu m'en diras des nouvelles. BYE ALP. OTTOKI !