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Pâte de secours

3 réponses · 600 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400 ml de lait
  • 50gr de beurre
  • 1,5 c de sucre
  • 4 c de sel
  • 790 gr de farine
  • 4 c de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour ! Ceci est un appel au secours.
Je viens d'acheter une map (clatronic bba 2876) sur ebay.
Déjà 3 pains, et la machine n'a quasiment rien pétrit. Tous les ingrédients secs restent sur le dessus, et les ingrédients liquides sont plus ou moins mélangés, mais restent en dessous. Je me demande si ma machine a un problème, ou si je fais quelque chose de travers.
Recette utilsée :
Lait 400 ml
Beurre 50gr
Sucre 1,5 c
Sel 4 c
Farine 790 gr
Levure 4 c

Je précise que j'ai fais un pain avec moitié moins d'ingrédients, pour un petit pain, et ça n'a pas non plus fonctionné.

Je suis découragée !! J'attends avec impatience vos avis et conseils.
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Choqué je sais pas quoi te dire dsl Pleure ou vraiment très malheureux

790g de farine me semble beaucoup, mais si tu as fait du pain avc moins de farine et que c'était la même chose, alors la, je sais pas.
perso je ne dépasse pas plus de 600g maxi ds ma xbm 838.

bise
3 Recette

Brioche maison

Ingrédients Équivalences
  • 300 ml d'eau
  • 1.5 cs de beurre
  • 1 cc de sel
  • 1 cs de sucre
  • 540 g de farine
  • 1 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
c'est vrai que ca fait beaucoup
essai avec les recettes données dans ton livre de ta map
en voici une que j'ai avec le mode d emploi de la clatronic

eau 300 ml
beurre 1.5 cs
sel 1 cc
sucre 1 cs
farine 540 g
levure 1 sachet
4
Merci pour vos réponses.
Cette recette est celle de la notice de ma map !!!
Je vais essayer avec une autre recette. Malheureusement, j'ai bien peur que mon problème d'ingrédients que ne se mélangent pas n'est arrivé qu'à moi, et que ma machine est bonne pour ... la poubelle, ou le sav...
Sniiiiiif !! embarrassé (oops)
Est ce que ce pourrait être un mauvais choix du programme ? (il me semble qu'elle pétrit très peu de temps). J'ai choisi le programme 1, normal, 3h30.