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Au secours : recettes pour MAP bifinett 2231

2 réponses · 960 vues

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BONJOUR,
je suis une nouvelle,et je fais un appel aux personnes ayant une map bifinett 2231,j'ai égaté mon livre de recettes et surtout les modes et temps de cuisson,résultat, je ne peux plus utiliser ma map,car je l'ai depuis peu etn'ai pas encore l'habitude de l'utiliser.Un grand merci par avance.
3 Recette

Pain Blanc et Brioche aux Céréales T55 et Sucre Vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 1c. café huile
  • 180 ml eau
  • 1 c.café de sel
  • 300 g de farine T55
  • 1 c.café de sucre
  • 1/2 sachet de levure de boulangerie Briochin ou autres
  • Pain blanc: Programme 1 normal
  • 150 ml de mélange lait+oeuf
  • 1/2 c.café sel
  • 250g de farine T45
  • 25 g sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 45 g de beurre coupé en morceaux
  • Brioche: programme 4 sucré
Recette certifiée 100% sans IA
Aïda si tu veux donne moi ton adresse email en MP et je t'enverrai le fichier zippé, du mode d'emploi de la Bifinett 2231.

En attendant voila 2 recettes
Respecter l'ordre la levure au centre ne doit pas toucher le sucre que l'on met sur les côtés.

Pain blanc: Programme 1 normal
1c. café huile
180 ml eau
1 c.café de sel
300 g de farine T55
1 c.café de sucre
1/2 sachet de levure de boulangerie Briochin ou autres

Brioche: programme 4 sucré

150 ml de mélange lait+oeuf
1/2 c.café sel
250g de farine T45
25 g sucre
2 sachets de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
45 g de beurre coupé en morceaux

J'ai déjà fait ces 2 recettes en même temps le pain blanc dans une cuve et la brioche dans l'autre cuve avec le programme 2

Mais tu peux chercher Bifinett 2231 sur ce forum et tu trouveras plein de recettes.

Les recettes des MAP qui ont un TH de 60% vont très bien aussi. J'ai aussi une Kenwood BM200 et j'utilise les mêmes recettes (divisées par 2) pour la Bifinett.

Bonne boulange
Cligne de l'oeil