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Baguette

1 réponse · 514 vues

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Je fais souvent du pain mais en miche, ronde quoi !!
Et là ce matin, j'ai voulu essayé de faire une baguette mais je ne sais pas vraiment comment il faut faire car même en mettant de la farine pour ne pas que ça colle, je n'arriv epa s vraiment à façonner ma baguette.
La pâte est bizard comme si elle collée donc, j'ai fais comme je pouvais et ensuite, je l'ai fais de nouveau lever sur mon radiateur comme d'hab et la je suis entrain de la faire cuire mais ça se voit que ce n'est pas une vraie baguette, elle est allongée.

Quelqu'un peut me conseiller SVP ou alors je fais mal.

Et en même tps, j'adore mon pain mais je trouve que la mie est plus serrée que la baguette que l'on achète est-ce normale ? Prenez-vous de la levure de boulanger en cube ou en poudre ?
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coucou Un peu de Magie

tu peux regarder par là Flêche (Voir ICI) façonnage baguettes

et bonne boulange Français