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Baguettes cereales

4 réponses · 763 vues

1
salut a toutes,
j'ai fait des baguettes aux céréales et je suis assez fière de moi.
je vous mets les photos.
a+
vivi47
Baguettes
2
vraiment superbe
la pâte tu l'a fais a la machine a pain et après tu as fais les baguettes???
3
oui c'est ça, j'ai fait ma pâte en MAP sur le mode pâte , ensuite je les ais façonné
https://www.youtube.com/watch?v=AtGmC00Nze8
regarde sur celien c'est pour la mise en forme des baguettes.
Je les ais laisse repose au moins 2h30 et ensuite au four dans le moule avec de l'eau dessous pour le coup de buée.après tu surveille ta cuisson et puis tu te régales.

voila c'est tout simple

vivi47 Un peu de Magie
4
Superbes tes baguettes vivi47 Cligne de l'oeil

Tu pourrais mettre la recette de la pâte s'il te plaît ?
5 Recette

Baguettes céréalières aux graines et sucre

Ingrédients Équivalences
  • 250 ml d'eau tiède
  • 2 cac de sel
  • 1.5 cac de sucre
  • 250 gr farine t65
  • 250 gr farine multicéréales Fran...e
  • 2 2cac de levure à pain en sachet
Recette certifiée 100% sans IA
Alors voila la recette pour un TH 50 :

250 ml d'eau tiède
2 cac de sel (petit cotés de la mesurettes fournies avec la map)
1.5 cac de sucre
250 gr farine t65
250 gr farine multicéréales Fran...e
2 2cac de levure à pain en sachet

voilà j'espère que je n'ai rien oublié.

vivi47 Un peu de Magie