Besoin d'aide pour faire du pain avec map eureka 1c 2p

J'ai reçu ma map depuis 2 jours et franchement je suis désespérée car les 2 premiers essais ne sont pas très concluant.

Mon pain n'est pas bien levé et en plus la croûte est super dure et pas du tout dorée.
J'ai lu sur le site qu'il ne faut pas laisser la levure toucher le sel ou le sucre et là j'ai un doute je me souviens pas si ctait la cas.

Si vous aviez des conseils ce serait super car la notice est franchement pas géniale !!!

Bizzz à tous et toutes.

cpk - deedo

Il faudrait savoir si ta machine est la :

EUREKA CG 462 (MODÈLE 600 W) équivalente à la AFKBM2 ou la
EUREKA (MODÈLE 800 W) équivalente à la AFKBM3

Normalement les W (watts) sont affichés sur la machine, en général derrière ou dessous... et dans la notice aussi...
Et après je pourrais te diriger vers un lien de recettes à tester pour TA map...

A bientôt !!!

Coucou, c'est encore moi !

En attendant tu peux toujours aller ici :

🔗 [MAP] Conseils sur les Machines à Pain

Re-BYE BYE

salut ottoki

J'ai le modèle 800W. Je suis allée voir sur le site et j'ai trouvé des recettes. Du coup hier j'ai fait un nouvel essai pour le pain. Il était bien meilleur que la première fois et il a bien poussé mais au dernie moment le dessus retombe un peu et ça fait un creu.
Par contre tout à l'heure j'ai fait une brioche qui est bonne et qui est belle d'aspect.
Alors je me demande ce qu'il ne va pas avec mon pain.
Par contre si tu as d'autre lien pour m'aider je suis preneuse !!!
a++

Si le pain est retombé, c'est qu'il y avait trop d'eau...

Voici un lien avec des recettes concernant ta machine avec un th55 (taux d'humidité de 55%) comme la elta ba123 et AFKBM3 :

🔗 Map AFK BM3: Brioche au fromage blanc + photos

Bons pains et BYE BYE

salut ottoki

Ecoute je vais essayer aujourd'hui avec moins d'eau et je verais bien si ça va mieux.

Merci !!!

Bienvenue cpk-deedo (ça veut dire "de rien" ou "à ton service" en québecois)

Donnes moi des nouvelles BYE ALP ("A La Prochaine"